烤魚爐烤魚一般用什么種類的魚烤
對于無肉不歡又想瘦成閃電的吃貨們來說,烤魚絕對是不二的選擇。 在進烤魚的時候,服務員會為您推薦幾種魚的種類:
1. 草魚: 含有高蛋白、低脂肪,豐富的氨基酸、維生素,人體很好吸收,草魚味道鮮美,價格實惠,但是草魚亂刺多,不適宜小孩吃;
2. 清江魚:無公害、無污染、營養價值高,口感細膩、肉質滑嫩、十分入味,價格比草魚高,刺少;
3. 生魚:肉味鮮美,營養價值很高,又稱黑魚,有清熱祛風、補肝益腎、補脾利水等功能;
4. 鱸魚:又稱海鱸魚,補肝補腎、補益脾腎,暖肝健胃,適合小孩吃;
5. 鯉魚:蛋白質含量高、質量佳。一般烤鯉魚的不過,燉湯。煎燒都是不錯的選擇;
也有烤鯽魚、秋刀魚、沙丁魚、湄公魚等,具體選擇什么種類做烤魚,還有根據本地的生活習俗,顧客需求。
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