如何使用電烤箱烤魚
有客戶之前用的是碳烤爐、氣烤的、或者油炸的,第一次換電烤箱使用,會感到迷茫,電烤箱到底該怎么使用,怎么操作,怎么烤魚才能烤出來外焦里嫩的魚呢?
首先要了解電烤箱的工作原理:
1.加熱管上下加熱,使烤箱溫度上升,達到一定溫度,把魚的整個肉質穿透,從而達到烤制的效果。
2.烤魚之前,電烤箱一定要先升溫,如果不升溫放進去,魚烤出來肉質不嫩,跟炒菜不熱油是一樣的道理;
3.待電烤箱溫度升到250度左右(3到4分鐘時間)把片好的魚連帶烤盤直接放進去,關上門;
4.設定時間,打開計時開關,(一般3斤的魚200-300秒)待時間到之后報警器響;
5.關閉計時開關,打開門,把魚拿出來
如果之前沒有接觸過電烤箱,可以在烤魚的過程中打開門,看一下烤魚的效果,使用的時間長了,自己都能把握住時間了。
不同功率的電烤箱,烤大小不一樣的魚,設定的時間是不一樣的?臼祠~之后,如果烤出來的肉質不干,可以關上機器,再放進去悶半分鐘。
我說的這都是一個大概的操作方法,更多的使用技巧還需要自己去研究發現。
上一篇:電烤魚箱烤魚的過程中可以撒料嗎
下一篇:廠家提供烤魚箱的所有配件